Enla cocina, la carne de pota se puede preparar de diversas formas. Se puede cocinar a la parrilla, al horno, frita o en guisos. También se utiliza en la preparación de ceviches, sushi y otros platos de la gastronomía peruana y chilena. La carne de pota es muy versátil y se puede combinar con una amplia variedad de ingredientes.

Limpiamosmuy bien los mejillones y los ponemos en una olla a cocer con 2 vasitos de agua. Los tapamos y dejamos cocer hasta q los veamos abiertos. Paso 2. Colamos y reservamos el caldo de la cocción. Paso 3. Mientras tanto, pelamos y picamos bien la cebolla y la ponemos en una sartén con un chorrito de aove. Paso 4. VX8oEnc.